Ankerkraut ist ein deutsches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Gewürzmischungen spezialisiert hat. Gegründet wurde es im Jahr 2013 von Anne und Stefan Lemcke. Die Idee dazu entstand aus der Leidenschaft des Paares für gutes Essen und die Enttäuschung über die mangelhafte Qualität der Gewürze, die sie im Supermarkt erworben hatten. Das Unternehmen hat es sich zum Ziel gesetzt, hochwertige und natürliche Gewürze herzustellen, ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Dabei setzt Ankerkraut auf eine eigene Produktion, in der die Gewürze von Hand verarbeitet werden. Die Produktpalette von Ankerkraut umfasst mittlerweile über 300 Gewürzmischungen, die von klassischen Mischungen wie Steakpfeffer oder Curry über spezielle Mischungen wie "Schwarzer Knoblauch" oder "Glühweingewürz" bis hin zu Gewürzsalzen und -ölen reichen. Ankerkraut hat sich durch seine hervorragende Qualität und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis einen Namen gemacht und konnte in den letzten Jahren ein rasantes Wachstum verzeichnen. Mittlerweile sind die Gewürze von Ankerkraut in vielen deutschen Supermärkten und Feinkostläden sowie im eigenen Online-Shop erhältlich. Das Unternehmen setzt sich auch für Nachhaltigkeit ein und bezieht seine Rohstoffe aus fairem Handel. Zudem setzt Ankerkraut auf recycelbare Verpackungen und versendet seine Produkte klimaneutral. Ankerkraut ist ein Unternehmen, das durch seine Liebe zum Detail und die hohe Qualität seiner Produkte überzeugt. Es ist zu einem festen Bestandteil der deutschen Gewürzlandschaft geworden und hat sich als Marke etabliert, die für Qualität, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit steht.